Orzech włoski to jeden z dwóch głównych gatunków drewna, które możesz najczęściej spotkać w naszych pracach. Drugim z nich jest oczywiście nasz rodzimy dąb, ale nie o nim teraz mowa 😉

Dlaczego wybrać deskę z litego drewna?

Z praktycznego punktu widzenia, drewniana deska jest najbardziej naturalnym, tradycyjnym i przyjaznym produktem dla twojej kuchni. Nie tylko nie przyczynia się to nadmiernego tępienia noży, ale i przy minimalnych wymaganiach może być produktem długowiecznym. Drewno z samo w sobie jest materiałem bakteriobójczym, jednak by tak było, należy zapewniać desce odpowiednie warunki i pielęgnację.

Nasze deski są gotowe użytkowania, czyli powierzchnia drewna jest zaimpregnowana odpowiednim olejem do kontaktu z żywnością oraz pokryta warstwą olejowosku, który ma na celu dodatkowej ochronny przed wilgocią. Jednak należy pamiętać, że jest to ochrona okresowa i w zależności od intensywności użytkowania, należy powtarzać proces impregnacji – czyli tzw. domowe SPA dla deski 😊

Klika słów o drewnie:

Drewno orzecha jest gatunkiem twardym o bardzo charakterystycznym usłojeniu. To co zawsze przykuwa wzrok to jego wyraźna barwa. Biel o jasnokremowym odcieniu wyraźnie kontrastuje z twardzielą o ciemniejszej barwie – czasami wręcz w odcieniu brązu lub gorzkiej czekolady. Podobnie jak w innych gatunkach drzew liściastych, zabarwienie drewna zależy od wieku drzewa oraz siedliska. Ciekawostką jest to, ze osoby pracujące z tymże drewnem znają go również od strony… charakterystycznego pieprznego zapachu.

Zalety orzechowej deski:

Po pierwsze – trwałość.
Pomimo, ze orzech nie jest tak twardym drewnem jak np. dąb, to nadal jest to drewno twarde i bardzo odporne na urazy mechaniczne (np. cięcia nożem).

Po drugie – estetyka.
Orzechową deskę zawsze rozpoznasz 😊 Tak jak wspomnieliśmy wcześniej, kontrast kolorów biel vs twardziel wraz z barwą pastelową, powoduje, że projekty z orzecha są wyraziste, rysunek słojów drewna przykuwa uwagę – w szczególności w kontrze do jasnego otoczenia kuchni bądź salonu.